Escrito también por Samantha Schultz
El pasado fin de semana, The Lions Roar Now se aventuró por el área metropolitana de Denver y Littleton para descubrir los mejores cupcakes que ofrece la zona. Nuestro estudio incluyó cuatro fabulosas pastelerías: The Cake Bar, Born2Bake, Butterscotch Grove y Cake Crumbs Bakery & Cafe. Estos cuatro establecimientos tenían una puntuación media de 4,5 estrellas, por lo que nuestra investigación consistió en averiguar si todas ellas presentaban cualidades similares. Compramos un cupcake de vainilla en cada una y utilizamos una escala de valoración de 1 a 5 estrellas. Basamos nuestras valoraciones en tres aspectos: aspecto, sabor y el tiempo que tardamos en recibirlos.
Magdalena de vainilla con virutas de colores
Born2Bake
El primer local al que fuimos fue Born2Bake, en el centro de Littleton. El aspecto general de la pastelería era muy bonito y creativo. Había muchos asientos y no daba la sensación de estar muy abarrotado. El personal fue muy amable y no tuvimos que esperar mucho para que nos atendieran. El cupcake nos lo sirvieron en menos de 10 minutos y se veia muy bueno; sin embargo, venía en un envase de plástico, lo cual no es muy respetuoso con el medio ambiente. El cupcake era muy esponjoso y ligero, pero el glaseado no era muy dulce. Teniendo en cuenta el tiempo de servicio y la apariencia, le dimos una puntuación global de 3 estrellas.
El primer cupcake de Born2Bake: 3 estrellas.
Cake Crumbs Bakery & Cafe
A continuación, nos dirigimos a Denver, donde la cafetería era monísima y estaba bastante concurrida, con camareros muy educados. El local desprendía un ambiente muy nostálgico y acogedor, con muchos asientos disponibles. Los cupcakes estaban dispuestos de forma atractiva y había un cartel en el que se indicaba la temperatura ideal para degustarlos. Nos sirvieron el cupcake en menos de 2 minutos tras pedirlo y, a continuación, lo dejamos a temperatura ambiente para poder probarlo enseguida. El aspecto general era agradable; sin embargo, llevaba menos glaseado en comparación con los demás. El sabor era muy normalito. Como habia estado congelado, el cupcake estaba un poco desmigajado y seco, y el glaseado tenía poco dulzor y sabía principalmente a mantequilla. Le dimos una puntuación de 1,5 estrellas, basada únicamente en el ambiente y la rapidez del servicio.
Cupcake de Cake Crumbs, 1,5 estrellas.
The Cake Bar
Después, nos dirigimos a una pastelería llamada The Cake Bar, situada en el centro de Denver. Era una tienda pintoresca con muchas opciones de pasteles únicos, y tardaron muy poco en prepararnos las magdalenas; sin embargo, aparcar fue todo un reto. La magdalena en sí estaba deliciosa, con mucho sabor, y la textura general era jugosa y ligera. Quedamos muy satisfechos con los sabores, pero el glaseado era muy dulce. En el lado positivo, fue el único cupcake que venía en un envase sostenible. Teniendo esto en cuenta, le dimos una puntuación total de 4,5 estrellas.
El cupcake de The Cake Bar, 4,5 estrellas.
Butterscotch Grove
Por último, terminamos nuestra aventura en Butterscotch Grove, en Aspen Grove. Este cupcake fue nuestro favorito de todos los que probamos ese día. Al entrar en Butterscotch, se respiraba un ambiente muy relajado, con música de fondo a un volumen bajo y un espacio muy comodo. Tras hacer el pedido, nos sirvieron el cupcake casi de inmediato. Tenía un aspecto muy cuidado; la proporción entre bizcocho y glaseado era perfecta. El cupcake era el ejemplo perfecto de lo que debe ser un cupcake, con una textura esponjosa y un dulzor increíble. Le dimos a este cupcake 5 estrellas, y así concluyó nuestra reseña de la cata. En general, descubrimos que, aunque las pastelerías tengan valoraciones similares y todas hagan cupcakes de vainilla, ¡no son todos iguales!
El cupcake ganador, de Butterscotch Grove.
